100x králík : Prop. brožura, 1965
| Název: | 100x králík : Prop. brožura |
| Autor: | Fialová, Juliana Anna |
| Autor: | Sběrné suroviny (Praha) |
| Nakladatel: | TEPS místního hospodářství |
| Rok vydání: | 1965 |
| Počet stran: | 111 |
| Stav: | Dobrý |
| Vazba: | pevná s přebalem |
| Kategorie: | Kuchařky / Potraviny |
| Digitalizovaná tiráž: | 100 x KRÁLIK Propagační brožura národních podniků Sběrné suroviny ve spolupráci s Čs. svazem chovatelů drobného zvířectva, n. p. KARA, Poříčí u Trutnova a TONAK, Nový Jičín. Stat,,Králičí maso ve výživě" napsal MUDr. Stanislav Hejda, CSc z Ústavu pro výzkum výživy lidu v Praze. Část předpisovou odborně přehlédla, systematicky seřadila a doplnila Juliana A. Fialová. Do předpisové části byly převzaty příspěvky účastníků rozhlasové a časopisecké ankety: B. Albrechta, Chomutov II., V. Čechovské, Čechovice, F. Erhartové, Polná u Jihlavy, S. Jare- šové, Plzeň, J. Kopáčové, Liberec, M. Kopečkové, Praha-Vinohrady, M. Kysucanové, Prostřední Bečva, M. Peňázové, Kuklík, E. Sladké, Jihlava, M. Slavíčkové, Vonoklasy u Černošic, E. Šimá- kové, Mělník, M. Špičkové, Vrchlabí, J. Štěpánové, Choceň, L. Tovarové, Praha-Pankrác, M. Vášové, Hořovice, K. Zunové, Kladno. Autorkou předpisů označených šifrou J. F. je Juliana A. Fialová, předpisy označené K. jsou převzaty z publikací,,Kuchyně králíkářů" od Jana V. Kálala a,,Králík v kuchyni" od dr. inž. Václava Kálala; předpisy s šifrou K. + J. F. po úpravě J. A. Fialové. Redakčně brožurku připravil dr. Vladimír Cabalka. Ilustrace a grafická úprava Ivo Šedivý. |
70 Kč
