Ryby a mořské plody, 2007
| Název: | Ryby a mořské plody |
| Nakladatel: | Svojtka & Co. |
| ISBN: | 978-80-7352-804-1 |
| Rok vydání: | 2007 |
| Počet stran: | 320 |
| Stav: | Velmi dobrý |
| Vazba: | pevná s přebalem |
| Kategorie: | Kuchařky / Potraviny |
| Digitalizovaná tiráž: | IMPRESUM © 2005 TEUBNER Grillparzerstr. 12, D-81675 Mnichov, Némecko TEUBNER je podnikem vydavatelské společnosti GRÄFE UND UNZER, GANSKE VERLAGSGRUPPE Vydavatelství Teubner-Leserservice@graefe-und-unzer.de www.teubner-verlag.de Povolené zvláštní vydání pro METRO Cash & Carry Düsseldorf www.metro-cc.com Vedení vydavatelství a programu Projektový management a redakce Odborné informace a vědecká spolupráce Redakce fotografií Dorothee Seeliger Dr. Maria Haumaier Dr. Michael Türkay Claudia Bruckmann, Sonja Ott Bärbel Schermer; Katrin Wittmann, w & w Verlagsservice (Füssen) Claudia Bruckmann Redakce, text a lektorát Lektorát (doprovodné texty) Redakční spolupráce Strategická spolupráce Výroba Sonja Ott Dr. Sabine Wölflick Susanne Mühldorfer Dějiny, přílohy, volná spolupráce: Stephanie Wenzel Přilohy a reportáže: Margarethe Brunner, Ursula Heinzelmann, Robert Lücke Uvod a začátek jednotlivých kapitol: Westermann Studios GbR: Jan-Peter Westermann, Nikolai Buroh, Thordis Rüggeberg; FoodPhotography Eising: Susie Eising a Martina Görlach Ostatní snímky v lexikonech a radách pro kuchaře: Foodfoto Teubner, Füssen Odette Teubner, Andreas Nimptsch foodstyling: Odette Teubner Cerno-bílé reportáže: Peter von Felbert, Mnichov (v. zdroj fotografii dolu) Externí autoři Fotografie Koncepce grafické úpravy Layout a sazba independent Medien- Design (Mnichov), Sandra Gramisci Dorothee Griesbeck; Gabriele Wahl, w & w Verlagsservice (Füssen) Překlad z německého jazyka Jitka Koubková, Martin Sobkuljak, Jan Šindelka České vydání: Jazyková a redalkční úprava Grafická úprava Management a realizace Jan Šindelka, Jaroslav Nudvář Andreas Luppa, KONTUR Medienteam, Pulheim eastlingua köln, Kolín nad Rýnem bookwise Medienproduktion GmbH, Mnichov Koordinace Reprodukce Tisk a vazba Vydání, rok ReproMayer, Reutlingen Firmengruppe APPL, Wemding 1. vydání, 2007 |
249 Kč
